We kunnen ons voorstellen dat sommige van onze gasten het vreemd vinden om van tevoren te moeten betalen. Tenslotte geen enkel restaurant of hotel vraagt zo iets.

Maar misschien weten ze nog niet dat wij géén restaurant of hotel zijn! Wij (Remco en Ylenia Borsato, alias de Italiaanse Kok) zijn een horecabedrijf die gespecialiseerd is in ambulante catering en kookworkshops.

Het “restaurant” waar u en uw vrienden deze winter te gast zullen zijn, wordt speciaal voor de gelegenheid van A tot Z gebouwd, en, op een terrein waar men, normaal gesproken, alléén op basis van reservering/afspraak mag binnentreden. 

Eigenlijk is het bij ons als bij een concert waar u maanden van tevoren (soms zelfs een jaar van tevoren!) moet betalen, want alleen dan kan de organisatie het geheel voor alle fans neerzetten.

Wat sommigen misschien ook niet weten, is dat bij de vorige edities vaak is gebeurd dat een aantal gasten zonder geldige reden op het laatste minuut hadden afgezegd. En juist omdat wij geen gewoon restaurant zijn, en dus die plekken niet zomaar à-la-minute konden vullen, zaten wij met kosten (wij kopen alles dagvers in) die voor niks waren gemaakt. Dit willen wij voorkomen!

Misschien met een beetje trots, denken we écht dat diegenen die weten hoeveel passie, inzet en geld wij in dit evenement investeren, bereid zijn de reservering gelijk te betalen. En de grote meerderheid van onze gasten heeft dit inmiddels al gedaan, waarvoor ons dank groot is!

U kunt op basis van een 10-dagen-regeling uw reservering annuleren.

Wanneer u uitsluitend via mail minimaal 10 dagen van tevoren uw reservering annuleert, zal het door u betaalde bedrag aan u worden geretourneerd.

Mocht u later dan dat termijn willen annuleren, zullen wij per dag 10% van het betaalde bedrag achterhouden. Met andere woorden:

•  dagen van tevoren geannuleerd = u krijgt 90% van het betaalde bedrag geretourneerd
•  dagen van tevoren geannuleerd = u krijgt 80% van het betaalde bedrag geretourneerd
• 7 dagen van tevoren geannuleerd = u krijgt 70% van het betaalde bedrag geretourneerd

…enzovoort…

Mocht u plotseling niet kunnen komen en u wilt geen geld verliezen, raden wij u aan uw reservering door te geven aan een vriend/kennis.

Bij een plotselinge annulering om (zeer) gewichtige redenen, graag telefonisch overleg.

De prijs van het Speciaal Diner is 52,50 euro p.p. In deze prijs zijn niet alleen de vijf gangen (voorgerecht, pastagerecht, vleesgerecht, visgerecht en dessert) inbegrepen, maar ook een welkomstaperitief en een koffie toe. Alle andere ter plekke genuttigde dranken (wijn, fris en dergelijke) dient u ter plekke te betalen.

Aan tafel zijn altijd (gratis) waterkannen (kraanwater) aanwezig, maar we hebben voor u water in (gesloten) flessen, mocht u dat wensen.