SPECIAAL DINEREN

7, 8, 9, 14, 15, 16, 18, 19, 21, 22, 23  februari in Pakhuis Dekker – Heiloo

Een bijzonder diner bijwonen in een buitengewoon speciale locatie?

Ons streven is u een onvergetelijke avond te laten ervaren met u geliefden, familie, vrienden of collega’s.

III Edizione (Derde Editie)

De bedenkers van dit concept (Remco & Ylenia Borsato) zijn sinds 2018 de samenwerking aangegaan met Jacky Mol van Pakhuis Dekker in Heiloo voor de wintereditie van het inmiddels bekende TuinDiner wat ieder jaar in de zomermaanden wordt georganiseerd bij Jack Zoon Tuincreaties in Heiloo!

De locatie van het Pakhuis is speciaal te noemen en zal voor 3e jaar gebruikt worden voor zo’n speciaal Diner. 

Eindelijk kunnen we onze gasten ook kennis laten maken met authentieke winter gerechten uit de Italiaanse regionale keukens!

Wat

U kunt een BIOLOGISCH 5 gangen diner verwachten met producten van eerste kwaliteit! De prijs bedraagt € 52,50 P.P. (Inclusief welkomst aperitief & koffie toe, exclusief overige dranken)

Wijnarrangement

U kunt ook gebruik maken van een heerlijk wijnarrangement (op basis van biologische wijn) die wij zorgvuldig voor u hebben samengesteld voor € 24,50 waarbij u bij ieder gerecht een glas geserveerd krijgt. Er kunnen maximaal 50 personen per avond deelnemen, dus VOL=VOL.

Meest gestelde vragen

We kunnen ons voorstellen dat sommige van onze gasten het vreemd vinden om van tevoren te moeten betalen. Tenslotte geen enkel restaurant of hotel vraagt zo iets.

Maar misschien weten ze nog niet dat wij géén restaurant of hotel zijn! Wij (Remco en Ylenia Borsato, alias de Italiaanse Kok) zijn een horecabedrijf die gespecialiseerd is in ambulante catering en kookworkshops.

Het “restaurant” waar u en uw vrienden deze winter te gast zullen zijn, wordt speciaal voor de gelegenheid van A tot Z gebouwd, en, op een terrein waar men, normaal gesproken, alléén op basis van reservering/afspraak mag binnentreden. 

Eigenlijk is het bij ons als bij een concert waar u maanden van tevoren (soms zelfs een jaar van tevoren!) moet betalen, want alleen dan kan de organisatie het geheel voor alle fans neerzetten.

Wat sommigen misschien ook niet weten, is dat bij de vorige edities vaak is gebeurd dat een aantal gasten zonder geldige reden op het laatste minuut hadden afgezegd. En juist omdat wij geen gewoon restaurant zijn, en dus die plekken niet zomaar à-la-minute konden vullen, zaten wij met kosten (wij kopen alles dagvers in) die voor niks waren gemaakt. Dit willen wij voorkomen!

Misschien met een beetje trots, denken we écht dat diegenen die weten hoeveel passie, inzet en geld wij in dit evenement investeren, bereid zijn de reservering gelijk te betalen. En de grote meerderheid van onze gasten heeft dit inmiddels al gedaan, waarvoor ons dank groot is!

U kunt op basis van een 10-dagen-regeling uw reservering annuleren.

Wanneer u uitsluitend via mail minimaal 10 dagen van tevoren uw reservering annuleert, zal het door u betaalde bedrag aan u worden geretourneerd.

Mocht u later dan dat termijn willen annuleren, zullen wij per dag 10% van het betaalde bedrag achterhouden. Met andere woorden:

  •  dagen van tevoren geannuleerd = u krijgt 90% van het betaalde bedrag geretourneerd
  •  dagen van tevoren geannuleerd = u krijgt 80% van het betaalde bedrag geretourneerd
  • 7 dagen van tevoren geannuleerd = u krijgt 70% van het betaalde bedrag geretourneerd

…enzovoort…

Mocht u plotseling niet kunnen komen en u wilt geen geld verliezen, raden wij u aan uw reservering door te geven aan een vriend/kennis.

Bij een plotselinge annulering om (zeer) gewichtige redenen, graag telefonisch overleg.

De prijs van het Speciaal Diner is 52,50 euro p.p. In deze prijs zijn niet alleen de vijf gangen (voorgerecht, pastagerecht, vleesgerecht, visgerecht en dessert) inbegrepen, maar ook een welkomstaperitief en een koffie toe. Alle andere ter plekke genuttigde dranken (wijn, fris en dergelijke) dient u ter plekke te betalen.

Aan tafel zijn altijd (gratis) waterkannen (kraanwater) aanwezig, maar we hebben voor u water in (gesloten) flessen, mocht u dat wensen.

U kunt ter plekke contant of per PIN voor uw drank betalen.

Kan het menu voor mij aangepast worden?

Het menu van ons Speciaal Diner is een verassing voor al onze gasten tot de avond zelf waarop ze gereserveerd hebben. Maar we houden graag rekening daarin met mensen met intoleranties of allergieën. U dient dit dan wel van te voren kenbaar te maken (liefst bij u reservering)

U kunt bij ons op het terrein of in de straat NIET parkeren. U dient te parkeren op het nabijgelegen NS parkeerterrein of andere parkeerplaatsen in de buurt.

Recepten 2019

De recepten van het 5 gangen diner wat we bereid hebben voor de editie 2019 is gebundeld in een handige PDF die u kunt downloaden.

Alle recepten die wij klaar maken worden ieder jaar met al onze gasten gedeeld.

Inhoud:

  1. Linzencrème met Italiaanse saucijs
  2. Risotto met taleggio, peer & walnoot
  3. Zeebaars met met pompoencrème & lardo
  4. Wildzwijn stoofvlees met polenta en zuurkool uit Zuid Tirol.
  5. Bladerdeeg met hazelnootcrème & frangelico.

Recepten 2018

De recepten van het 5 gangen diner wat we bereid hebben voor de editie 2018 is gebundeld in een handige PDF die u kunt downloaden.

Alle recepten die wij klaar maken worden ieder jaar met al onze gasten gedeeld.

Inhoud:

  1. Pompoen Carpaccio
  2. Penne allo stufato classico (pasta met Italiaanse stoofvlees)
  3. Parmigiana di melazane (In weckpot!)
  4. Guazzetto di pesce & fregola
  5. Cremoso al pistacchio

Over SpeciaalDiner.nl

We hebben maar een doel, bijzondere diners op speciale locaties organiseren in heel Nederland. 

Remco & Ylenia bezien een speciaal diner als een onvergetelijke ervaring die je deelt met je geliefden, familie, vrienden & collega’s.

Onze Contactgegevens

Adres: Holleweg 100   |  1851 KK Heiloo
Telefoon: 06-52308740
Email: info@speciaaldiner.nl

Initatief van Italiaanse Kok

Adres: De Vlei 42   |  1852 KE Heiloo
Telefoon: 06-52308740
Email: info@italiaansekok.nl

NIEUWSBRIEF

Nieuws over de speciale diners ontvangen?

Als eerste de recepten ontvangen?

15585
Scroll naar top